横浜市・その他技術職（医薬・化学・素材・食品）

～未経験からキャリアチェンジ歓迎／車通勤可／生活に身近なお米に関する会社／残業少なくプライベート充実～
■業務内容：
弁当の盛り付け、おにぎりや巻物などの製造、炒飯米やおこわの製造、商品の仕分け作業を行います。まず初めに製造管理スタッフは各セクションに配属され、主に商品（炊飯米・弁当・おにぎり・惣菜等）の製造・仕分け業務を行います。

■工場での製造の流れ：
各セクションに社員、パート、特定技能外国人、技能実習生が配置され、製造が成り立っています。工場での製造の流れは以下の通りです。
（1）資材搬入…親会社である千田みずほより精米を仕入れます。食材や包材は社員が確認し、各保管場所へ搬入します。
（2）炒飯・調理・おこわ…IH式自動炊飯ラインでご飯・酢飯、蒸し器にておこわ・赤飯ができます。弁当の具材は調理スタッフが丁寧に調理します。
（3）組立・成形…巻物やおにぎり等は専用の機械で製造します。弁当は組立ラインにてご飯・具材の盛り付けを行います。
（4）仕分・出荷…できあがった商品を取引先毎に仕分け・出荷します。スーパー・ドラッグストアなど様々な取引先に納品され、消費者の元へ届けられます。

弁当の盛り付け、おにぎりの成形、炊飯米の製造など日々の製造を支えるスタッフ（パート・アルバイト・技能実習生・特定技能外国人）と一緒に作業も行います。これらの業務がこなせるようになった上で、適性に応じて以下の業務にも従事します。

■特定技能、技能実習生、パートのマネジメント業務
休みの調整や勤怠確認などのシフト管理も行います。時には一番の理解者として相談役も担います。相手の考えをくみ取りつつ根気よく働きかけ、チームとしてまとめ上げます。

■製造管理業務の改善
生産性の向上、ロス率の低下など、業務を見直して改善できる部分がまだあります。思ったことを提案し運用に繋げていけば、自分も会社もより一層成長できます。